Auf unsere Obstbaufläche finden Sie folgenden Obstarten an:

Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Himbeer, Erdbeer, Ribisel, Tafeltrauben.

Steirische Äpfel beim Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Durch unsere spezielle sonnige Lage im Hügelland und ohne Hagelnetz haben die Früchte ein besonders gutes Aroma. Um in den Genuss dieses Aromas zu kommen, müssen wir das Risiko eines Hagelschadens eingehen. Unsere Kunden wissen das zu schätzen, da für Sie Geschmack im Vordergrund steht.

Hier eine kurze Beschreibung zum Apfel Kronprinz Rudolf

Apfelplantage Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Durch ständige und persönliche Beobachtung der Obstanlage wird die Schnitt/Baumerziehung, Düngung, Ausdünnen, Pflanzenschutz, Ernte, Fruchtreife mit Reifetests gewährleistet. Bei der Schnitt und Baumerziehung ist es wichtig, dass der Baum in die gewünschte Baumform gebracht wird, damit der Apfel Sonne und Luft zum Reifen bekommt. Zur Düngung werden Boden und Blattanalysen durchgeführt um keinen unnötigen Düngereinsatz zu tätigen. Unter Ausdünnen versteht man das Vereinzeln der Früchte am Baum, dadurch werden die Früchte größer und bekommen eine bessere Qualität, dies geschieht chemisch und händisch.

Apfelernte Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Tafeltrauben am Feld von Obsthof EberlAuch im Pflanzenschutz ist die Beobachtung ein wichtiger Faktor. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird durch Warndienste und persönlicher Beobachtung durchgeführt. Dazu gehören auch händische Maßnahmen gegen Schädlinge z. B. Entfernung der Mehltautriebe, Aufhängung der Verwirrtechnik gegen den Apfelwickler, Leimtafeln etc.

Luftaufnahme Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Der optimale Erntezeitpunkt je Sorte wird anhand von Geschmack und Reifetest an der Frucht festgestellt. Die Ernte erfolgt händisch in Großkisten, die sofort nach der Ernte in das Kühllager gestellt werden.

Durch die EUREPGAP - Zertifizierung die durch ständige und jährliche Kontrolle des Betriebes aufrecht erhalten wird, unterliegen wir einer strengen Kontrollen im Obstbau. Um diese Zertifizierung zu erfüllen halten wir folgende Bereiche ein:

Pflanzenschutzgesetz, Marktordnung, Kennzeichnung, Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutzgesetz EU, Lebensmittelhygiene VO etc… in Summe derzeit ca. 15 Gesetze zuzüglich der VO) Produktrichtlininen (OPST IP) Produktionssicherheit (EUREPGAP) Rückverfolgbarkeit (EUREPGAP, BRC, ISO) Arbeitsschutz Umweltschutz Kommunikation und Dokumentation

Brände Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Die Produktion von Apfelmost und Apfelsaft sowie Apfelholunder und Apfelribiselsaft werden in einer Gemeinschaftsanlage durchgeführt. Voll ausgereifte Früchte werden eingemaischt und nach Vergehrung in der Schnapsbrennerei gebrannt.

Produktauswahl zu Ostern Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Marmelade Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf

Verschiedene Äpfel Eberl Obsthof & Backstube Labuch 16 8200 Gleisdorf