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Die Kürbiskerne werden nach eigener maschineller Ernte gewaschen, getrocknet, gelagert und nach Bedarf bei der Firma Steirerkraft zu Kernöl gepresst, und dann ab Hof vermarktet.
Folgende Inhaltsmengen stehen zur Verfügung:
1 Liter
0,5 Liter
0,25 Liter
Kernöl als kulinarische Visitenkarte.
Das warme, mediterrane Klima sorgt für unzählige Sonnenstunden und schafft neben ungetrübten Aussichten auch perfekte Voraussetzungen für das Gedeihen der Steirischen Ölkürbisse, zahlreicher andere Kürbissorten, Weintrauben und Edel-Kastanien. Deshalb kann sich die Steirische Ölspur als ganz besondere und eigenständige Genusslandschaft zeigen. Voll aromatisch, fein nussiges Aroma Ideal als Geschenk.
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Steirer Quinoa von Erich Holler aus Halbenrein gibts auch bei den Eberl´s am Hofladen oder auf unseren Bauernmärkten Graz-Liebenau, Graz-Seiersberg und am Bauernmarkt Gleisdorf!
Weißt du schon, dass das Superfood Quinoa auch in der Steiermark wächst? Die reisartigen Körnchen sind eine ideale Fleischalternative und finden in der vegetarischen, veganen und glutenfreien Küche immer mehr Anhänger. Michaela Summer und Erich Holler aus Halbenrain sowie Ewald Fröhlich aus Dietzen sind erfolgreiche Quinoa-Produzenten.
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"Der Verbraucher will das nicht" oder "Der Kunde will das so" - zwei Sätze, deren individueller Wahrheitsgehalt auf uns häufig nicht zutrifft. Zum Beispiel die Behauptung, dass Verbraucher nur optisch perfektes Obst wünschen. Der unaufgeklärte Verbraucher vielleicht; der informierte aber weiß, dass etwa Hagelschaden beim Apfel kein wirklicher Nachteil ist.
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Heute von 8-12 Uhr bei uns am Eberl-Hof!
Für die anderen gilt wie immer
Bauernmarkt Graz-Liebenau von 13-17 Uhr
Bauernmarkt Graz-Seiersberg von 12-16 Uhr
Morgen
Bauernmarkt Gleisdorf von 7-11 Uhr
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Am Sonntag, 30.08.2020 hieß es Abschied nehmen von unserer Praktikantin Anna aus dem Lesachtal. Sie war vier Wochen auf unseren Marktständen sowie beim Hof-Standl als Unterstützung dabei. Nun gehts es zurück zur HBLA Pitzelstätten in Klagenfurt-Wölfnitz. Wir sagen Danke für die schöne Zeit. Die Eberl´s
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Wir sind aus dem Urlaub zurück. Natürlich gibt es wieder firsches Brot und firsches Obst.
Mittwoch
08-12 Uhr AB Hof Standl - Eberl Hof (Labuch 16, 8200 Gleisdorf)
11-16 Uhr Bauernmarkt Gleisdorf (Hauptplatz)
Freitag
08-12 Uhr AB Hof Standl - Eberl Hof (Labuch 16, 8200 Gleisdorf)
12-16:30 Uhr Bauernmarkt Graz-Seiersberg
13-17 Uhr Bauernmarkt Graz-Liebenau
Samstag
07-11 Uhr Bauernmarkt Gleisdorf (Hauptplatz)