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Veröffentlicht: 12. Januar 2021

3 Generationen auf einem Bild!
Kleiner Einblick von unserem Familienshooting

Hier zu mehr Fotos

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Veröffentlicht: 31. Dezember 2020

Wir wünschen euch einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Danke für eure Treue

Wir sehen uns wieder am Samstag den 02.01.2021

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Veröffentlicht: 23. Dezember 2020

Wir sagen DANKE vielmals❣️
Danke an alle unsere lieben Kundinnen und Kunden!
Wahnsinn wie fleißig ihr heute eingekauft habt, leider etwas mehr als unsere Kapazitäten erlaubt haben.??
Nichtsdestotrotz wünschen wir euch und euren Familien wunderschöne & erholsame Weihnachtsfeiertage!??
Wir sehen uns bald wieder, genau genommen schon am kommenden Mittwoch (30.12.) für den Silvestereinkauf!??

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Veröffentlicht: 02. Dezember 2020

Lauter Spezialitäten werden momentan in unseren 4 Wänden mit Herzblut produziert.
Bisserl was zum Gustieren?✨?

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Veröffentlicht: 28. November 2020

Super saftig und echt gschmackig. Weihnachtsstimmung garantiert!

Aromatische Kletzen, süße Feigen, saftige Zwetschken mit kernigen Nüssen und wärmenden Gewürzen in zünftigen Brotteig gemischt: einfach köstlich, so ein verführerisches Kletzenbrot! Sowohl die Formen als auch die Machart des zu den ältesten Backwaren Österreichs zählenden Brotes sind so unterschiedlich, wie sie nur sein können. Ob in Wecken-, Laib- oder Kastenform, als Fladenbrot oder gar von einer Teighülle umgeben hergestellt – stets überwiegt der Frucht- den Mehlanteil. Das Kletzenbrot, ein typisches Brauchtumsgebäck, nimmt auch heute noch einen festen kulinarischen Platz in der Österreichischen Küche ein, vor allem in der Weihnachtszeit. Hier zum Video

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Veröffentlicht: 27. November 2020

Nun eine Vorstellung der Lupine:
Die Lupine, auch Wolfsbohne genannt, gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und ist mit Kichererbsen und Erdnüssen verwandt. In unseren Breitengraden findet man die Lupine als Gemüsepflanze, Futterpflanze, Zierpflanze und als Wildpflanze. Die eiweißreiche Feldfrucht ist schon lange bei uns zu Hause, kam aber als pflanzliches Nahrungsmittel bisher sehr wenig zum Einsatz. Sie ist eine heimische Alternative zu Soja, Reis und Mandel und weißt damit einen günstigen ökologischen Fußabdruck auf.

Eine neue Charge wurde abgefüllt und nun auch bei den Eberl´s erhältlich. Erzeuger des Lupinenmehl: Dominik Reiter Wollsdorf 102, 8181 St. Ruprecht